Appeler un chat un chien…?

Il existe des gens un peu plus farfelus que les autres. Parmi ces farfelus, il y en a même qui appellent un chat un chien et d’autre, encore plus farfelus, qui en font une bière. C’est la « Saint Bon-Chien », bière élaborée par la BFM (brasserie des franches-montagnes) en l’honneur du chat du créateur de cette brasserie artisanale nommé « Bon-Chien »! Au passage elle a été élue meilleure bière en fût de chêne du monde par le New-York Times… Excusez du peu! Perso, je n’en suis pas très fan, je préfère leurs bières « traditionnelles ». Même si on ne peut pas vraiment appeler traditionnelles leurs bières tellement les saveurs sont peu communes.

La BFM, c’est donc une brasserie mais aussi et surtout un bar, il est dans la brasserie entre les fûts de production et le stock. Vous vous retrouvez dans une espèce d’ambiance industrielle avec table, canapé et babyfoot, le tout dans une douce odeur de houblon! Parfois il y a des concerts, d’autres fois des visites gratuites comme par exemple lors du « brassin publique », ou rien de particulier à part des gens qui boivent des bières entre potes.

Vous pouvez visiter la brasserie sur demande et c’est juste en face des bains de Saignelégier pour faire le combo parfait bière/chill (jetez un œil à l’article de Sarah à ce sujet https://alabadesuisse.wordpress.com/2014/07/02/detente-dans-le-jura/)

Ne vous inquiétez pas si vous partez en voyage, le « Saint Bon-Chien world tour 2014 » continu jusqu’en octobre!!!! Tournée internationale de promotion de la BFM dans différentes villes du monde (Tokyo, Paris, Richmond, Barcelone, etc) pour fêter les 10 ans de la St Bon-Ch’.

Santé !!!

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Vous aurez toute les infos necessaires ici : http://www.brasseriebfm.ch/

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Une réflexion sur “Appeler un chat un chien…?

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