En mai, fais ce qu’il te plait…

Les caves ouvertes en suisse romande, un moment de convivialité dans un décor spectaculaire !

Chaque année, les vignerons vous proposent de venir déguster leurs vins durant les week-end du mai, des stands sont généralement à l’extérieur dans tous les villages mais également dans toutes les caves des vignerons. La tradition est de payer le premier verre (en général 5CHF) puis de se promener à travers les villages avec ce même verre, que l’on conserve en souvenir d’une belle journée de découverte !

Assistant

Caves ouvertes du Lavaux

Dans un cadre idyllique, tout le vignoble sera une fois encore réuni pour accueillir ses visiteurs dans une ambiance conviviale. De Lutry à Vevey en passant par Chexbres ou Cully, les villages du bord du lac sont en fête.

Lavaux

Il est possible de tout faire en navettes spéciales avec le « passeport caves ouvertes » à environ 15 CHF comprenant le verre, l’accès aux 300 caves et les navettes gratuites (plus d’informations à venir sur le site http://www.cavesouvertes.ch/ ou http://www.vins-vaudois.com/cov2015 ).

Pour vous donner une idée de l’ambiance, vous aurez l’autorisation de monter dans le bus sur présentation de votre verre…

Les caves sont ouvertes de 10h à 18h durant tout le week-end du 23 au 25 mai 2015 (chaque année lors du week-end de la Pentecôte). Vous pouvez acheter, consommer ou commander, ou les 3, tout est possible…

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Petit conseil : Terminez la journée par un petit verre au bar du Baron Tavernier, le Deck, un article A l’Abade lui est consacré (sur la route de la Corniche à Chexbres)… à côté de son bassin d’eau à débordement avec l’une des plus belles vue du Lavaux (à consommer sans modération 😉 !) Désolé de vous spoiler, mais pour ceux qui ne seraient pas convaincus, la photo devrait faire son effet…

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Caves ouvertes du Valais

Dans le Valais, des pentes plus abruptes, des températures plus fraîches (et encore !) mais un accueil aussi chaleureux…

Valais

Je vous conseille une pause repas au jardin des vins à Sion (http://www.lesvinsduvalais.ch/data/documents/cavesouvertes2015/BROCHURE_CaveouverteFR_compressed.pdf) qui semble être un lieu de rassemblement particulièrement agréable pour la pause de midi avec un choix de produits du terroir impressionnant !

Les caves ouvertes ont lieu chaque année lors du week-end de l’ascension (14-15-16 mai en 2015) entre 11h et 19h (plus d’informations sur http://www.lesvinsduvalais.ch/encaveur/caves-ouvertes-vins-valais-8134.html) .

Des navettes partent toute la journée de Fully pour vous faire découvrir les caves… Le pass coûte 18.15 CHF.

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Le Maillard, une institution à la Chaux-de-Fonds !

La famille Cuche nous accueille chez elle toute l’année dans sa ferme pour notre plus grand bonheur !

Il s’agit un peu du passage obligé pour les visiteurs d’un week-end ou les nouveaux arrivants. Pour tous les autres, c’est un point de rendez-vous régulier dont on ne se lasse pas, toujours plein de surprises… Lorsque ce n’est pas un changement de décor (possibilité de souper dans le garage avec un plaid, une vraie aventure humaine), c’est au moins un choix de mets très variés ! Les fondues sont excellentes mais les viandes et leur crème aux champignons ainsi que les röstis sont également succulents. Chacun y trouve son compte et le tout est toujours accompagné de l’alcool du moment offert par la famille, souvent une petite gentiane. Et surtout, ne passez pas à côté du carré de caramel beurre salé en dessert sous prétexte de ne plus avoir faim, c’est un régal !!!

La famille est super, l’endroit est convivial et les toilettes dans la salle de bain pendant que la machine à laver le linge tourne ne font que confirmer que l’on est reçu ici comme chez soi !

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Il est conseillé de réserver à l’avance mais Olivier vous trouvera toujours un petit coin pour manger si vous appelez à la dernière minute !

Pour allier sport et réconfort (ou pour la conscience)… Dès qu’il y a un peu de neige, vous pouvez également en profiter pour faire un peu de ski de fonds avant de rentrer vous réchauffer dans la ferme et profiter de la gastronomie locale, la maison se trouve au milieu d’une piste de ski dans les hauteurs de la Chaux-de-Fonds ! Dépaysement garanti !

Un rêve à l’américaine au coeur du Pâquis !

L’American Dream Diner (Rue de Neuchâtel 13, Genève)

Au milieu du Pâquis, entre un restaurant thaïlandais, un libanais et en face d’un sex-shop, un Diner… La déco est parfaite, on se croirait dans un film, banquettes rouges, mini jukebox sur chaque table, il ne manque que les rollers des serveurs !

On a clairement changé de continent en passant le pas de la porte !

Pour un bon burger, un milk-shake, un Mountain Dew , un goût d’Amérique, je vous le conseille mille fois ! Le pain burger est fait maison tout comme les frites !

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C’est simple, bon et efficace (et fat aussi, mais qui va là-bas pour manger léger ?!) Les serveurs sont sympas, l’ambiance est là ! Arrivez tôt, vous ne serez pas les seuls à connaître ce bon plan !

Alors n’hésitez pas à ressortir votre bon vieux blouson en jean et allez goûter à cette ambiance !

 

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Lucerne – Le Mont Pilate – La Suisse comme on l’aime !

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Une vue à couper le souffle sur les Alpes, le lac des 4 cantons et Lucerne (par beau temps c’est mieux, mais il parait que Lucerne est l’une des villes les plus ensoleillées de Suisse, http://www.google.ch/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CB0QFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.bfs.admin.ch%2Fbfs%2Fportal%2Ffr%2Findex%2Fthemen%2F02%2F22%2Flexi.Document.20726.xls&ei=btJpVO2IJsSeywO-kIHQBA&usg=AFQjCNGj8QJHNR0BurujJb_XlswaJHWlDA&sig2=_nZYkZJ3AhGV88GMVbD52g ou pas… !)
A plus de 2000m d’altitude, le Mont Pilate est accessible par téléphérique/télécabine, à pied ou en train à crémaillère. Nous avons choisi la dernière option car (bon à savoir) le téléphérique est fermé jusqu’en avril 2015, et l’option randonnée est envisageable mais il faut prendre le temps (compter 8h pour monter d’après les locaux). Le train à crémaillère le plus raide du monde (des pentes à 52%, et environ 40 mns de montée ) pourra vous donner quelques sensations fortes si vous avez le vertige comme nous, même si c’est surtout en haut de la montagne que vous serez le plus ébloui!
La terrasse avec ses chaises longues permet de prendre un bain de soleil et de profiter plus longtemps de ce bel endroit… Concernant les chaises longues, je conseille de prendre celles qui sont dépliées, les autres sont réservées aux ingénieurs (vous risqueriez d’être ridicules un bon moment…) !
Attention, bon à savoir pour la redescente… Il faut prendre un ticket à l’avance pour le train au stand devant la sortie ! Sinon vous pouvez faire la queue pour rien (Non je ne parle pas de vécu 😉 ! Ca a finalement permis de boire une bière de plus et de profiter encore du soleil… )
Pour venir prendre le train à crémaillère, vous devrez vous rendre à Alpnachstad en voiture ou alors en bateau puis en train à partir de Lucerne !
Ce n’est pas donné mais ça vaut clairement le détour (70 CHF le billet de train aller-retour à peu près)…

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« Le café du cerf, une pépite dans une ruelle de Neuchâtel… »

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On dirait un simple pub sans âme? Quand on regarde de loin, peut-être, mais une fois approché, vous l’aurez adopté !
Si vous avez une âme british, si vous aimez le foot ou le rugby (presque tous les matchs sont diffusés sur les 4 TV d’en bas), faire des rencontres ou si vous voulez simplement manger un bon burger ou boire une Magners (Schneider Weisse ça marche aussi), le café du cerf est un peu l’endroit idéal…
Un vrai melting pot : vous serez entourés d’anglais, d’écossais, de froozes, de suisses, grecs, thaïlandais, argentins, iraniens,… souvent les mêmes mais toujours agréables et de bonne humeur !
Le service est chaleureux (petit coup de cœur pour Emilio, le serveur toujours heureux) et on se sent très vite chez soi. A la tombée de la nuit, les groupes se mélangent, les gens parlent plus forts, la ruelle se remplit, les gens rient, et la magie du cerf opère…
Ah oui petit détail qui a son importance, si vous venez ici pour l’Happy Hour, soyez ponctuels ou buvez vite, c’est tous les soirs certes, mais seulement 2 fois une demi-heure (18h30 à 19h et 22h à 22h30!!)

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