Une perle à Saas Fee

Si vous êtes de passage à Saas Fee et cherchez un restaurant chaleureux et authentique, on vous a déniché une pépite: le Dü

Dans un joli chalet en bois au centre du village, vous serez accueillis par Astrid (la propriétaire et cuisinière) et installés sur une des 2 grands tables en bois où vous pourrez faire connaissance avec vos voisins (surtout si vous parlez suisse allemand).
Une petite carte de saison (fondue, raclette, fondue à la viande, assiette valaisanne, salade..) et des produits de qualité: pour ma part, j’y ai mangé la meilleure raclette de toute ma vie.
Tout ça pour des tarifs très raisonnables au vu des prix pratiqués à Saas Fee.

COUP DE COEUR, je vous dis!

Le Dü

Untere Gasse 3
CH-3906 Saas-Fee
T +41 79 356 40 92

Pensez à réserver, c’est vraiment tout petit!

Une journée en Gruyère

Aujourd’hui, on vous emmène en ballade en Gruyère!

On démarre par la randonnée de blonds aux Gastlosen, pour la vue et les guilis dans le ventre!

Le tour des Gastlosen offre des paysages qui changent constamment: alpages, forets, falaises calcaires … La vue des sommets valaisans est grandiose. Attention au passage « engagé et exposé » (= qui fait bien flipper) du col du loup à 1921 m, surtout si il y a encore un peu de neige!

Le détail de l’itinéraire ici Attention c’est 4h30 et 12km depuis JAUN Musersbergli (traduction « JAUN le haut du téléphérique ») Les jours d’ouverture du téléphérique ici

Si vous partez depuis JAUN tout court, c’est tout à fait possible aussi mais il faut rajouter 2 bonnes heures de marche (oui oui je sais de quoi je parle…)

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Après l’effort, le réconfort!

D’abord on se détend les jambes aux bains de Charmey.

Belle réussite architecturale située à 900m d’altitude, Les Bains de la Gruyère offrent une vue splendide sur les montagnes. On peut s’amuser dans les 2 vastes piscines, intérieure et extérieure, équipées de jeux d’eau, ou profiter de l’espace SPA, qui comprend un pavillon nordique avec 3 saunas plus au moins chauds (et plus ou moins dévêtus!) et un pavillon oriental avec hammam et bains turcs à différentes températures.
Le tout pour un prix très correct avec une entrée 3h à 26chf.
Plus d’infos ici

Enfin on fait le plein de calories avec une fondue fribourgeoise et une meringue à la double crème (oui le gras, c’est la vie!)

On vous conseille le Fribourgeois, l’un des plus anciens établissements au cœur de Bulle, pour un décor authentique et service rustique.

Allez, bonne journée!

Le Maillard, une institution à la Chaux-de-Fonds !

La famille Cuche nous accueille chez elle toute l’année dans sa ferme pour notre plus grand bonheur !

Il s’agit un peu du passage obligé pour les visiteurs d’un week-end ou les nouveaux arrivants. Pour tous les autres, c’est un point de rendez-vous régulier dont on ne se lasse pas, toujours plein de surprises… Lorsque ce n’est pas un changement de décor (possibilité de souper dans le garage avec un plaid, une vraie aventure humaine), c’est au moins un choix de mets très variés ! Les fondues sont excellentes mais les viandes et leur crème aux champignons ainsi que les röstis sont également succulents. Chacun y trouve son compte et le tout est toujours accompagné de l’alcool du moment offert par la famille, souvent une petite gentiane. Et surtout, ne passez pas à côté du carré de caramel beurre salé en dessert sous prétexte de ne plus avoir faim, c’est un régal !!!

La famille est super, l’endroit est convivial et les toilettes dans la salle de bain pendant que la machine à laver le linge tourne ne font que confirmer que l’on est reçu ici comme chez soi !

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Il est conseillé de réserver à l’avance mais Olivier vous trouvera toujours un petit coin pour manger si vous appelez à la dernière minute !

Pour allier sport et réconfort (ou pour la conscience)… Dès qu’il y a un peu de neige, vous pouvez également en profiter pour faire un peu de ski de fonds avant de rentrer vous réchauffer dans la ferme et profiter de la gastronomie locale, la maison se trouve au milieu d’une piste de ski dans les hauteurs de la Chaux-de-Fonds ! Dépaysement garanti !

Devine où on va dîner ce soir?

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Une fondue au mont cornu c’est un peu LE passage obligé lorsqu’un ami vient me rendre visite en Suisse.
Pourquoi? Oh bah c’est facile à expliquer..

D’abord pour le cadre champêtre, sur les hauteurs de la Chaux de Fonds, à 1152 mètres d’altitude, au milieu des pâturages. Ensuite pour le décor du restaurant, pas très subtil (on dirait un peu la maison d’Heidi) mais dépaysant à souhait. Et enfin et surtout, surtout pour l’excellente fondue au fromage garnie de crème (la meilleure de la région? je vous laisse juger par vous même)

Néanmoins toutes les bonnes choses ont une fin et le mont cornu fermera de mi-décembre jusqu’en avril – la petite route étant difficilement praticable avec la neige – alors dépêchez -vous 😉

plus d’infos ici